AVOCADO CAPRESE SALADE

Zo ongelofelijk eenvoudig, maar zo lekker op een zomerse dag als vandaag. En de avocado, die zorgt er voor dat je er weer even tegen kan. 

D747ABB2-FD5D-4E26-9E59-FA51C652E993.JPG

Dit heb je nodig:

  • Rucola, ongeveer 2 handen vol
  • 1 avocado
  • 1 grote of 2 kleine coeur de boeuf tomaten
  • 1 stengel pijpajuin
  • Verse basilicum
  • 1 el hennepzaad
  • 1 tl zwart sesamzaad
  • Peper & zout
  • Olijfolie 
  • Balsamico
78DB248E-9F19-4C8D-9EF0-EAFB355312F1.JPG

Zo maak je het:

  • Maak een bedje van rucola op je bord
  • Snijd de tomaat in plakjes
  • Verwijder de pit van de avocado, haal de schil eraf en snijd ook de avocado in schijfjes
  • Leg om beurten een schijfje tomaat en avocado op de rucola
  • Kruid met peper en zout en verse basilicum en breng verder op smaak met olijfolie en balsamico
  • Werk af met pijpajuin, hennepzaad en zwart sesamzaad

Haha, een recept uitschrijven was nog nooit zo gemakkelijk! En het maken waarschijnlijk ook niet. 

DC67C4C7-89E8-4223-BAA4-DDE7A77ECA92.JPG

Veel kookplezier

&

Eet smakelijk

Camille-Beetsnroots 4.png