RUCOLANANAS SMOOTHIE BOWL

Helemaal vergelijkbaar met een gewone smoothie, maar dan dikker van textuur en leuker om te presenteren. Mijn bowls zijn meestal niet zo erg doordacht en zijn gewoon een combinatie van groenten en fruit die ik in mijn koelkast en diepvries kan vinden, wat gelukkig zelden tegenvalt van smaak. 

4C555896-795D-4F83-AA6A-F71E84C88B7D.JPG

Dit heb je nodig:
(Voor 2 personen)

  • 1 banaan (eventueel diepgevroren)
  • Een handvol diepgevroren ananas
  • Een handvol rucola
  • 4 el havermout
  • 2 el chiazaad
  • 2 el lijnzaad
  • Een kopje havermelk (of andere plantaardige melk)
  • 2 tl superfood: maca/spirulina/cacao/... Ik gebruik hier heel graag een van de adaptogen blends van Your Healthy Fix voor. 
  • Toppings: dit kan alles van fruit, noten, zaden, granen, ... zijn. Ik gebruik meestal nog 1 stuk fruit extra en werk af met granola of een mix van noten en zaden. En kokosschilfers, die gebruik ik ook heel vaak. 
1EB282DC-DF2E-440B-876D-63874480C8D6.JPG

Zo maak je het:

  • Doe alle ingrediënten, behalve die voor de toppings in een blender en meng tot een egaal geheel
  • Doe de smoothie in een bowl
  • Werk af met de toppings. Hier gebruikte ik banaan en een mengeling van chia zaad, goji bessen, zonnebloempitten, hennepzaad en pompoenpitten
  • Als je de smoothie een beetje zoeter wil kan je altijd wat agave siroop, dadelsiroop of esdoornsiroop gebruiken om af te werken
B7F19317-8608-46C4-B4E1-DB964CED50A3.JPG

Veel kookplezier

&

Eet smakelijk

Camille-Beetsnroots 4.png